Brasserie de la Promenade

Cuisine française traditionnelle avec des produits locaux.

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4,5(122)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h00
Prix: 10€ - 30€
Adresse: 3 Av. Jules Basdevant, 71400 Autun, France
Site Web: https://autun-tourisme.com
Téléphone: +33 3 85 52 22 17

La Brasserie de la Promenade, située au 3 Avenue Jules Basdevant à Autun, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Ce restaurant offre un menu varié mettant en avant des spécialités locales et des plats traditionnels français, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Les clients peuvent profiter d'une terrasse agréable, idéale pour savourer un repas tout en admirant la beauté des alentours. À proximité, les visiteurs peuvent explorer les richesses historiques d'Autun, notamment la cathédrale Saint-Lazare et les vestiges romains. La Brasserie de la Promenade est donc le point de départ parfait pour une journée de découvertes culturelles.

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Large choix de menus

Salade Gourmande

Cette salade composée de légumes frais et de fromage de chèvre est un véritable régal pour les sens. Les légumes croquants apportent une fraîcheur agréable, tandis que le fromage de chèvre ajoute une touche crémeuse et savoureuse. L'ensemble est équilibré et léger, parfait pour une entrée ou un déjeuner. Une option saine qui saura ravir les amateurs de cuisine simple et authentique. À recommander sans hésitation !

Cassoulet

Ce ragoût de haricots blancs, agrémenté de saucisse de Toulouse et de confit de canard, est une véritable ode à la cuisine du Sud-Ouest. Les haricots, tendres et savoureux, se marient parfaitement avec la richesse de la saucisse et la délicatesse du canard. Chaque bouchée est réconfortante et pleine de saveurs authentiques. Un plat qui réchauffe le cœur et ravit les papilles, idéal pour une soirée conviviale.

Fondue Savoyarde

La fondue au fromage que j'ai dégustée récemment était tout simplement délicieuse. Sa texture crémeuse, enrichie de vin blanc et d'une touche de noix de muscade, offrait un équilibre parfait de saveurs. Chaque bouchée était réconfortante, idéale pour partager entre amis. Bien que classique, cette recette a su apporter une touche d'authenticité qui a rehaussé l'expérience. Un vrai régal à ne pas manquer !

Poulet Rôti

Le poulet rôti était savoureux, parfaitement cuit et juteux, avec une peau dorée qui ajoutait une belle texture. Les légumes de saison accompagnaient le plat avec fraîcheur, apportant une touche colorée et croquante. L'ensemble était bien assaisonné, mettant en valeur les ingrédients. Une belle option pour ceux qui recherchent un repas réconfortant et authentique. Je recommande vivement cette expérience culinaire!

Tarte Tatin

La tarte aux pommes caramélisées et à la crème fouettée est un véritable délice. La douceur des pommes, parfaitement caramélisées, s’allie à la légèreté de la crème fouettée pour créer un équilibre savoureux. La pâte, croustillante à souhait, apporte une texture agréable. Chaque bouchée est un moment de plaisir qui ravira les amateurs de desserts. Une expérience gourmande à ne pas manquer !